刺楸〔拉丁学名：Kalopanax septemlobus （Thunb.） Koidz.〕，别名：鼓钉刺 （浙江土名），刺枫树（江西土名），刺桐（湖南土名），云楸（河北土名），茨楸、 棘楸（吉林土名），辣枫树（广东土名）。刺楸伞形目，五加科植物，落叶乔木，高可 达30米。小枝具粗刺。叶在长枝上互生，短枝上簇生；坚纸质；叶片近圆形，裂片三角 状圆卵形至长椭圆状卵形，上面绿色；伞形花序合成顶生的圆锥花丛，花丝细长，果实 近于圆球形，扁平。花果期7～10月。
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为小鼠腹腔注射皮的氯仿和甲醇 提取物1000mg，出现活动减少、眼睑下垂、四肢无力、翻正反射消失、呼吸抑制、死 亡。从心材中分离出一种皂甙，杀白蚁作用强。刺楸树干灰色，长纵裂，布有粗大硬棘 刺。刺楸木材质硬，木理通直，供建材，家具和铁路枕木用。
刺楸（原变种）落叶乔木，高约10米，最高可达30米，胸径达70厘米以上，树皮暗灰棕 色；小枝淡黄棕色或灰棕色，散生粗刺；刺基部宽阔扁平，通常长5-6毫米，基部宽6-7 毫米，在茁壮枝上的长达1厘米以上，宽1.5厘米以上。叶片纸质，在长枝上互生，在短 枝上簇生，圆形或近圆形，直径9-25厘米，稀达35厘米，掌状5-7浅裂，裂片阔三角状卵 形至长圆状卵形，长不及全叶片的1/2，茁壮枝上的叶片分裂较深，裂片长超过全叶片的 1/2，先端渐尖，基部心形，上面深绿色，无毛或几无毛，下面淡绿色，幼时疏生短柔毛 ，边缘有细锯齿，放射状主脉5-7条，两面均明显；叶柄细长，长8-50厘米，无毛。圆锥花序大，长15-25厘米，直径20-30厘米；伞形花序直径1-2.5厘米，有花多数；总 花梗细长，长2-3.5厘米，无毛；花梗细长，无关节，无毛或稍有短柔毛，长5-12毫米； 花白色或淡绿黄色；萼无毛，长约1毫米，边缘有5小齿；花瓣5，三角状卵形，长约1.5 毫米；雄蕊5；花丝长3-4毫米；子房2室，花盘隆起；花柱合生成柱状，柱头离生。果实球形，直径约5毫米，蓝黑色；宿存花柱长2毫米。花期7-10月，果期9-12月。
叶形多变化，有时浅裂，裂片阔三角状卵形，有时分裂较深，裂片长圆状卵形，稀倒卵 状长圆形，长不及全叶片的1/2;茁壮枝上的叶片，分裂更深，往往超过全叶片长的1/2。生长环境 刺楸适应性很强，喜阳光充足和湿润的环境，稍耐阴，耐寒冷，适宜在含腐 殖质丰富、土层深厚、疏松且排水良好的中性或微酸性土壤中生长。 刺楸（原变种）多 生于阳性森林、灌木林中和林缘，水湿丰富、腐植质较多的密林，向阳山坡，甚至岩质 山地也能生长。除野生外，也有栽培。栽培技术编辑 刺楸的繁殖以播种为主，在秋季果实成熟后采摘，取出种子进行沙藏， 第二年的春季进行室外畦播。此外,也可用根插繁殖。野生刺楸除种子繁殖外，主要靠地下横走茎繁殖。在人工栽培中，多采用扦插，压条和 种子繁殖的方法，但生根困难，处理时要求条件不易掌握，均不如种子繁殖。种子繁殖 方法简单易行，并能在短期内获得大量苗子。刺楸种子处理刺楸的种子在秋季收获期间进行生穗选，选留果粒大、均匀一致的果穗作种用，单 独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒。可晒干或阴干，放通风干燥处贮藏。于结冻前将选作种用的果实，用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。刺楸的秕粒很多。出 种率60%左右，在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水 浸泡5-7天，使种子充分吸水，每隔两天换一次水，在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡 后捞出控干与2-3倍于种子的湿砂混匀，放入室外准备好的深0.5米左右的坑中，上面覆 盖10-15厘米的细土，再盖上柴草或草帘子，进行低温处理。翌年5-6月即可裂口播种。 处理场地要选择高燥地点，以免水浸烂种。 2月下旬将种子移入室内清除果肉，拌上湿 砂装入木箱进行砂藏处理，其温度可保持在5-15℃之间，翌春即可裂口播种。
刺楸 为了找到解除种子休眠的方法，黄玉国等先后对刺楸种子胚休眠、抑制物质 、内源激素在刺楸种子层积过程中的动态变化及其在种子休眠中的作用进行了研究，结 果表明：
①刺楸种子的休眠属于复杂的形态一生理休眠类型，休眠期6个月以上，种子成熟时，种 胚尚未分化完全，需先温暖层积，完成胚的生长与发育，然后转入低温层积，种子才能 解除休眠，即种胚必须经所谓的形态后熟和生理后熟2个不同的阶段，种子才能获得萌发 能力。
②刺楸种子中的酸性和中性抑制物的主要成分分别为脱落酸和香豆素，二者对已解除休 眠刺楸种子的萌发和胚根生长有较显著的抑制效应，其作用主要限于对胚分化与生长。
③刺楸的果皮、种皮和种仁各部位均含有这2类抑制物质，且种子在贮藏过程中会发生抑 制物质由外（果皮和种皮）向内转移。
④ 在层积后熟，随温暖层积的进行，脱落酸和香豆素水平迅速减少，种子完成形态后熟 时，脱落酸含量降到低水平，而香豆素在种子完全形态后熟后，在转入低温处理1个月
