一、野生寒葱资源现状  寒葱为百合科葱属多年生草本植物，有根状茎，须根多，鳞茎柱状圆锥形，单生或数株聚生，外被多层色网状残存叶鞘，基生叶2－3个，椭圆形或斜椭圆形。长8－20厘米，宽3－10厘米。先端或锐或钝，基部渐狭至叶鞘，前端渐尖，具有弧形脉，多花，花白色或绿色，花柱细长，果倒心形，每室有一胚珠，种子黑色。株高20—40厘米。学名茗葱（Allium victorialis L.。），别名；寒葱、朝葱、山葱、旱葱、鹿耳葱。     抗寒能力强，不怕冰雪,适宜寒冷气候，不耐高温，不受晚霜危害；寒葱生于阴湿山坡林下、河套岸边附近林下，遮蔽度50％的条件下成片
生长(少则十几株，大片达300—500株)，种植土壤为黑壤土或沙壤土，PH值为5—6适宜。喜欢凉爽、湿润、肥沃疏松微酸性土壤。在早春寒冷的季节生长快速，历史上天然旱葱曾广泛分布于我国东北广袤的山区林下低地，我省二十余万平方公里的山区、半山区历史上也曾有过它们的身影，由于长期的植被破坏及掠夺式采挖，已经绝迹了数十春秋。
 二、利用情况及发展趋势 
 原生态资源稀缺  由于历史上林业资源的开发、毁林开荒和防火清林；植被破坏严重，森林砍伐，结构失调，生态功能下降。湿地面积缩小，生物多样性降低。失去了赖以生存的天然条件，储量，面积大幅减少。历史上重采轻管，对野生寒葱资源群众性的疯狂采挖，已绝迹数十年。随着近年的环保措施的实施，加之因绝迹而逐渐被人们淡忘、没有了市场利益吸引，得以缓慢自然恢复。

寒葱（学名：Allium victorialis）为百合科葱属的植物。多年生草本，鳞茎长椭圆形，鳞茎皮成丝网状。叶具长柄，长卵形或长椭圆形，全缘，质软而平滑，稍带粉白色，平行脉。分布于北半球温带以及中国大陆大小寒葱顶。生长于海拔1,000米至2,500米的地区，常生长在草地、林下、阴湿山坡或沟边，目前尚未由人工引种栽培。


寒葱，多年生草本。鳞茎长椭圆形，鳞茎皮成丝网状。叶具长柄，长卵形或长椭圆形，全缘，质软而平滑，稍带粉白色；平行脉。花茎长30～60厘米:花小，绿白色乃至淡紫色，簇生于茎顶，成伞形花序排列；花被6；雄蕊6；子房上位，3室，花柱丝状，柱头小。蒴果，室背开裂；种子黑色 。鳞茎单生或2-3枚聚生，近圆柱状；鳞茎外皮灰褐色至黑褐色，破裂成纤维状，呈明显的网状。
叶2-3枚，倒披针状椭圆形至椭圆形，长8-20厘米，宽3-9.5厘米，基部楔形，沿叶柄稍下延，先端渐尖或短尖，叶柄长为叶片的1/5-1/2。花葶圆柱状，高25-80厘米，1/4-1/2被叶鞘；总苞2裂，宿存；伞形花序球状，具多而密集的花；小花梗近等长，
比花被片长2-4倍，果期伸长，基部无小苞片；花白色或带绿色，极稀带红色；内轮花被片椭圆状卵形，长 (4.5-) 5-6毫米，宽2-3毫米，先端钝圆，常具小齿；外轮的狭而短，舟状，长4-5毫米，宽1.5-2毫米，先端钝圆；花丝比花被片长1/4至1倍，基部合生并与花被片贴生，内轮的狭长三角形，基部宽1-1.5毫米，外轮的锥形，基部比内轮的窄；子房具3圆棱，基部收狭成短柄，柄长约1毫米，每室具1胚珠。花果期6-8月。